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【區市場監管局】區市場監管局打響中高考期間食品安全保衛戰

2019-06-06 08:55:54信息來源:區市場監管局瀏覽次數:字體:[ ]

????? 為保障中高考期間食品安全,6月5日,區市場監管局張勇局長、王善春副局長聯合區教體局等單位對我區中高考師生食宿點、學校食堂進行督導檢查。
????? 張局長一行詳細了解了學校食品安全主體責任落實情況,重點查看了學校食堂供貨商資質、索證索票、原料采購、食品貯存、食品加工制作、食品留樣和餐具消毒等情況。在督導檢查中還對學校食堂采購的畜禽肉和蔬菜進行了抽檢。
????? 針對檢查中發現的問題,張局長提出了要求:要提高政治站位,以政治敏銳高度重視中高考期間餐飲服務食品安全工作。同時進一步強化食品安全主體責任,嚴守食品安全底線,嚴格落實進貨查驗記錄等食品安全制度,切實保障中高考期間廣大師生的飲食安全。
????? 中高考前夕,區市場監管局堅持“三強化三消除”,有效預防了食品安全事故發生,確保了我區考生飲食安全。
????? 一、強化組織領導,消除責任盲點
????? 為全力做好2019年中高考期間餐飲服務食品安全保障工作,區市場監督管理局進行周密部署,制定保障工作實施方案和保障工作應急預案,組織召開2019年中高考餐飲服務食品安全保障會議,確保各項監管保障工作落到實處。
????? 二、強化監管力度,消除風險隱患
????? 區市場監管局對全區10家中高考期間就餐接待單位進行食品安全隱患排查,并展開監督檢查和監督抽檢工作,堅決把好食品安全關,及時消除各類食品安全風險隱患。
????? 三、強化全程值守,消除監管空白
????? 區市場監管局實行駐點監管,全體食品安全保障監管人員按照要求提前進駐各自責任點,分別對全區中高考期間10家就餐接待單位餐飲服務食品安全實施全程監管,24小時值守,不留任何死角。

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